择址专家 / 王秀娜
一对一咨询5月初,我们租下了中学对面的一个店面,租金一年20万,合同签了三年。因为用的环保材料,装修能花我们近一半的资金。6月底直接开店,但发现学生们陆续都放假了,于是接下来这两个月,销量很低迷。而且由于前期成本过高,所以在产品单价上偏高,对销量有很大的影响。
瑞幸咖啡能够得到消费者的喜欢,肯定有它的不可替代的优势,相比同行来说,瑞幸咖啡的价格更有优势,一大杯瑞幸咖啡系列饮品只要十几元,要知道不少网红饮品,一杯就要二十几元甚至还有三十几元的饮品。而瑞幸咖啡认真踏实做饮品,没有过分夸张,价格和品质也没有改变。
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第四步、由总部提出装修店面的方案并且派相关的技术人员对店面进行整体的翻修。除此之外总部要对培训人员这一块也有合理周密的安排,奶茶店招到的店员可以免费的送到总部进行培训。总部也会有专人对奶茶店的经营管理上进行指导,确保奶茶店的正常运营以及为店内的工作提供技术性的指导。当然投资商也可以派遣1到2人直接到店面进行针对性的指导。帮助奶茶店的顺利的开业。
奶茶店的消费群体定位是年轻人,但是不同阶层的消费能力是不一样的,所以我们要对当地的人群进行分析,给出合理的价格定位,让消费者在所接纳的范围内做出消费才是正确的顾客定位。