咖啡做为西方国家的外国货，已成为现在十分受追捧的饮品之一，不仅在中国地域有着极大的消费群体，也是有不同地区顾客，所以人们的生活水平和对于美食的要求都是有所提升的。瑞幸咖啡是中国新零售咖啡典型性代表，致力于打造中国领跑的高质量咖啡品牌和专业化咖啡服务供应商。
咖啡小店的员工服务意识一向是咖啡业业务培训中极为重要的一些，作为传统服务业，服务周到顾客是重中之重和开展工作的前提。许多咖啡店注重“顾客第一”、“消费者始终没错”、“消费者永远是对的”等服务宗旨，根据制度要求职工对客服务时竭尽全力达到顾客心愿，为职工在服务过程中所受的委屈设置专门的“委屈奖”等举措，将责任意识这个概念不正确讲解，促使服务生在客人眼前失去了独立的思想，缺少自信，服务不到位积极。在如此心理状态下工作服务生，其服务难以积极。长此以往，服务生发挥不了优质的服务心态，消费者在所难免对服务生所提供的开展埋怨。不难想象这般消费者、服务生中间埋怨乃至对立化的恶性循环，咖啡店的服务水平自然也就难以保证。
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